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Bio allein ist nicht genug!

Bio ist nicht alles, unsere Produzenten können mehr…   

deshalb unsere Kriterien bei der Auswahl: 

aus ökologischer Landwirtschaft, nachhaltig und fair produziert.

Wir lieben Bauern, Genossenschaften, Winzer und andere Erzeuger, die  mit  geringen Produktionszahlen arbeiten, sich auf lokale Traditionen im Anbau berufen und  Lebensmittel erzeugen, die einen direkten Bezug zu der Region haben.

Nachhaltigkeit heißt faire Bedingungen für alle Beteiligten und für die Umwelt in jedem der  Produktionsschritte.

Aber gleichzeitig ist es für uns wichtig, daß bestimmte Mindeststandards garantiert werden und von Ihnen als Konsument nachvollziehbar sind.  Deshalb arbeiten wir nur mit  biozertifizierten Erzeugern, die mit den EU Biorichtlinien konform sind.  Einige unserer Produzenten haben auch demeterzertifizierte Produkte.

Wir zeigen Ihnen auch Produkte wie Kaffee, Kakao und Zucker – diese sind für uns selbstverständlich abgesehen von der Biozertifizierung auch mit dem Fair Trade Siegel ausgestattet.

Diese Lebensmittel, die wir hier vorstellen, kommen überwiegend aus Katalonien und sind deshalb  vom katalanischen Biozertifizierungsorganismus CCPAE ausgezeichnet, der entsprechend der EU-Bio-Richtlinien arbeitet. Wir selbst sind biozertifiziert nach DE-ÖKO-006.

Um Ihr Vertrauen zu stärken in diese Erzeugnisse, werden wir immer wieder Angebote und Informationen auf unserer Webseite haben, um diese Produzenten vor Ort kennen lernen zu können, so wie wir sie schon kennen und lieben gelernt haben.

Garantiert frei von Großkonzernen und independent produziert.

 

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